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Epicerie salée

Autant le dire tout de suite : oui, nous avons d’excellentes huiles d’olive. Et à nos yeux, ce sont parmi les meilleures que vous puissiez trouver en Méditerranée. Mais ce n’est pas le seul trésor que vous trouverez dans notre collection d’épicerie salée : terrines, tartinables, sels siciliens, pâtes ou câpres… Le choix n’est pas large, mais sélectif.

Partez sur les traces de nos artisans préférés : Heraia-Olio di Gorgone et Tenuta Chiaramonte en Sicile, Terra d’Oru et Domaine Petraghje en Corse. Sans oublier la magnifique “Lacrima” noire du Domaine de Tappa, produite aux abords d’un grand site historique dans l’Île de Beauté. Vous avez à chaque fois le choix du BIO, c’est important.

En apéritif, une petite pointe de sel directement récolté par les “chercheurs d’or blanc” des salines de Trapani viendra rehausser les saveurs de ces huiles. L’accompagnement idéal ? Une bonne tranche de pain de campagne tartinée d’un caviar d’aubergines ou d’une terrine BIO au porc et à la châtaigne.

Nos pâtes (pardon, nos “busiate”) produites par Antica Bottega Siciliana vous rappelleront enfin vos repas à Marsala ou à Palerme. Surtout si vous y ajoutez un peu de pesto trapanese…

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