


Terrine BIO au porc et aux châtaignes corses - 140g
Avec des ingrédients sélectionnés dans l’île
- Produit en Corse
- Créé par Corsica Gastronomia
On sait ce qu’il n’y a pas dans cette terrine emblématique du terroir corse : pas de conservateurs. Pour le reste, tout rappelle le côté rustique et montagnard de la plus belle île de Méditerranée (on est chauvins) : le cochon, la châtaigne, le foie de volaille, les oignons ou encore le thym. Tout est issu de l’agriculture biologique, gage de qualité environnementale, au-delà des saveurs qui ont conquis toute notre équipe. Etalez cette terrine porc et châtaigne sur un pain de campagne légèrement grillé, accompagnez-la d’un bon vin de Corse ou d’un pastis Dami… Et c’est la clé du bonheur.
- BIO
- Produit localement
“ Les spécialités de Corsica Gastronomia sont l’expression d’une terre, d’un parfum, d’une saveur. ”

C’est en 1991 que Charles Antona, véritable amoureux de la Corse, a décidé de créer sa fabrique de spécialités du terroir sur la commune d’Ajaccio : Corsica Gastronomia. Sa vocation : transmettre par ses créations le meilleur de la gastronomie Corse, aux habitants de l’île premièrement, mais également aux touristes en vacances et par delà la Méditerranée.
Il s’inspire avant tout des recettes ancestrales laissées par ses grands-mères afin de retrouver le plaisir des saveurs d’antan et des bonnes odeurs qui émanaient de la cuisine lorsqu’il était enfant. Récompensée en 2015 pour son engagement dans la protection de l’environnement, son entreprise a obtenu le Label FEEF qui valorise les ressources locales.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.