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Ratafia / Liqueur de Myrte rouge corse - 35cl
L’intensité du Myrte dans une liqueur de caractère
- Produit en Corse
- Créé par Maison Damiani
Cette liqueur traditionnelle, que l’on partage avec nos amis sardes, porte en elle toute l’intensité et les senteurs du maquis corse. Les baies de myrte, arbuste méditerranéen aux nombreuses vertus, sont macérées dans des fûts d’alcool pendant plusieurs mois. Un temps de repos qui confère à la liqueur de myrte (ou ratafia) toute la couleur et la saveur des fruits. Si vous ne pouvez pas produire vous-même une liqueur de myrte comme au village, alors l’intensité de ce spiritueux “fattu in Corsica” fera très bien l’affaire en digestif. Les plus audacieux tenteront même un cocktail liqueur de myrte rouge / champagne. Subtil !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Fabrication artisanale
- Produit localement
Fondée en 1901 dans la région bastiaise, la distillerie Damiani a marqué le patrimoine corse sur tout le 20ème siècle en lui offrant des boissons de grande qualité : le Cap Corse évidemment, mais aussi le pastis Dami (seul pastis corse, dont la renommée dépasse largement les frontières de l’île), ou encore diverses liqueurs aux fruits et plantes aromatiques du maquis.
La maison est passée entre les mains de Simon, puis d’Antoine, Gérard, et Antoine à nouveau, petit-fils cette fois… Aujourd’hui, Damiani est avant tout une marque familiale, un petit producteur du pays qui n’a pour seule ambition que de créer des produits authentiques et généreux, reflétant le caractère de son île natale.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.