


Dami - Pastis corse - 50cl
Le seul pastis corse, le vrai, depuis 1935
- Produit en Corse
- Créé par Maison Damiani
On dira ce qu’on voudra, mais sur les vrais comptoirs du Sud, le Dami reste le pastis le plus célèbre et authentique de l’Île de Beauté. Résultat de la macération de la badiane étoilée et de la réglisse, ce pastis corse affiche 45° et se boit plus ou moins léger, selon les goûts de chacun : 5 à 6 volumes d’eau pour un volume de pastis. A vous de juger. Mais retenez la façon d’en demander un à vos amis ou au serveur, comme en Corse autrefois : “Dàmmi un Dami !”
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Fabrication artisanale
- Produit localement
“ La Maison Damiani est typiquement corse et entend le rester avec sa personnalité, le goût inimitable de ses apéritifs et de ses liqueurs. En tant que distillateur historique de l’île, nous entendons promouvoir ses plus belles boissons traditionnelles. ”

Fondée en 1901 dans la région bastiaise, la distillerie Damiani a marqué le patrimoine corse sur tout le 20ème siècle en lui offrant des boissons de grande qualité : le Cap Corse évidemment, mais aussi le pastis Dami (seul pastis corse, dont la renommée dépasse largement les frontières de l’île), ou encore diverses liqueurs aux fruits et plantes aromatiques du maquis.
La maison est passée entre les mains de Simon, puis d’Antoine, Gérard, et Antoine à nouveau, petit-fils cette fois… Aujourd’hui, Damiani est avant tout une marque familiale, un petit producteur du pays qui n’a pour seule ambition que de créer des produits authentiques et généreux, reflétant le caractère de son île natale.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.