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Marmelade d'oranges siciliennes - 220g
Invitez les agrumes du soleil au petit déjeuner
- Produit en Sicile
- Créé par Antica Bottega Siciliana
Faite à partir d’oranges 100% siciliennes, cultivées dans les collines de la région de Trapani, cette marmelade est sans conservateurs ni épaississants. On la prépare selon la recette traditionnelle, transmise de génération en génération chez les artisans d’Antica Bottega Siciliana : pulpe (80%) et écorce d'oranges, sucre et jus de citron. Les producteurs s’attachent à n’utiliser que des oranges de variété brésilienne et Navel, cueillies à la main, lavées, pelées et coupées. Elles sont ensuite cuites dans une marmite avec les autres ingrédients pendant quelques heures : il ne reste plus qu’à les déguster, sur une tartine ou sur une crêpe !
- Produit localement
- Fabrication artisanale
Antica Bottega Siciliana - traduisez Epicerie Ancienne Sicilienne - est née de l'imagination de Salvatore Novara. Ce jeune entrepreneur qui, après avoir vécu dans le nord de la France (à Lille) puis à Rome, a décidé de revenir en Sicile avec un objectif précis : développer l'entreprise familiale et faire connaître les meilleurs produits siciliens en Europe.
Aujourd'hui, son épicerie vend des vins, de l'huile d’olive, des pâtes, des biscuits : toute une variété de délicieux produits salés comme sucrés. Ces derniers sont fabriqués à partir des matières premières locales et selon d’anciennes recettes paysannes. Une épicerie des meilleures saveurs siciliennes implantée à Trapani, ville portuaire à l’ouest de la Sicile.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.