


Confiture de clémentines corses BIO - 350g
Pour des encas finement acidulés
- Produit en Corse
- Créé par Corsica Gastronomia
Imaginez : nous sommes sur la plaine orientale de l’Ile de Beauté, début novembre. Les récoltes de clémentines de Corse IGP se terminent, et les marchés regorgent de filets d’agrumes frais et acidulés. Certaines clémentines partent pour les ateliers de Corsica Gastronomia, près d’Ajaccio. Là, les artisans préparent cette confiture de clémentines corses BIO selon une recette restée inchangée depuis des générations. Pas de conservateurs. Pas d’arômes artificiels. 55% de teneur en fruits. De quoi ensoleiller votre petit-déjeuner ou votre goûter.
- BIO
- Produit localement
“ Les spécialités de Corsica Gastronomia sont l’expression d’une terre, d’un parfum, d’une saveur. ”

C’est en 1991 que Charles Antona, véritable amoureux de la Corse, a décidé de créer sa fabrique de spécialités du terroir sur la commune d’Ajaccio : Corsica Gastronomia. Sa vocation : transmettre par ses créations le meilleur de la gastronomie Corse, aux habitants de l’île premièrement, mais également aux touristes en vacances et par delà la Méditerranée.
Il s’inspire avant tout des recettes ancestrales laissées par ses grands-mères afin de retrouver le plaisir des saveurs d’antan et des bonnes odeurs qui émanaient de la cuisine lorsqu’il était enfant. Récompensée en 2015 pour son engagement dans la protection de l’environnement, son entreprise a obtenu le Label FEEF qui valorise les ressources locales.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.