


Miel de Clémentinier - AOP 300g
Aux fleurs d’agrumes mais sans acidité
- Produit en Corse
- Créé par Ciccoli Apiculteurs
Ce miel de fabrication artisanale vous transporte sur la plaine orientale Corse, au cœur du printemps, où fleurissent clémentiniers, orangers, citronniers, et pomelos. De ces associations florales naît un miel au goût délicat et fruité, sans acidité. Récolté juste avant le début de l’été par les apiculteurs de la famille Ciccioli; sa production de qualité lui a valu le précieux label AOP. Il sera parfait en tartine, comme en cuisine et se conserve très bien.
- AOP
- Produit localement
“ On a des agrumes dans la plaine (citronniers, orangers, clémentiniers)... les abeilles se régalent. ”

La maison Ciccoli a été fondée en 1965 sur le littoral de la Castagniccia par l’apiculteur Henri Ciccoli, épaulé plus tard par ses deux jeunes fils.
Perpétuation du savoir-faire insulaire traditionnel, application de nouvelles méthodes de travail apicole : le miel produit par la maison Ciccoli a acquis une reconnaissance dès 1998 avec la création de l’AOP, puis une véritable consécration “gastronomique” en 2019 en rejoignant le cercle très prisé du Collège Culinaire de France.
Aujourd'hui entre les mains des deux fils, la miellerie produit les 6 grandes variétés de miel officielles ; elle est aussi la seule à faire butiner ses abeilles dans le lierre.
méditerranéens
à découvrir
par la créativité des artisans du Sud.
Des collections
qui viennent
du Sud
A savourer, à regarder ou à
porter : voilà les petits trésors
dénichés sur place.